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パン屋で働く妻の小麦アレルギー発覚~謎の体調不良の原因~

移住・転職

⑥妻のアレルギー発覚(これ重要)

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謎の体調不良が続く…

妻と結婚してからしばらくたった頃、妻から「気持ち悪い」「だるい」「喉がかゆい」等々、たまに体調不良を訴えてきました。何度か続き、内科に行かせる事にしました。

内科の診療では医者から、「胃腸の風邪かも」とか「貧血」または、ちょうど花粉シーズンでしたので「花粉症の症状ででることがある」と診断を受けて、あまり大事に考えてませんでした。

4か所ほど診察を受けても同じような結果だったので。

それでも、定期的に続く体調不良に、私が以前、【十二指腸潰瘍】【逆流性食道炎】【胃酸過多】の診断を受けていたこともあり、胃腸病院での胃カメラ検査を受診させることにしました。

結果は……先生より「きれいな胃ですね♡」との診断。原因はわからぬも、一安心しました。

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手の皮が剥けだす…

妻は、製菓学校卒業後、ケーキ屋やカフェで働いていました。直近ではパン屋の製造の仕事についていました。

体調不良が定期的に続くようになったある日…妻より「手がかゆい」「赤くはれている」

仕事で確かに手をよく使う仕事だったので、しばらくは家事もゴム手袋を使ったり、できるだけ手に負担をかけないように仕事もしてもらってましたが。

ついに…手の皮が全面剥けはじめました。

さすがに、いよいよ何かおかしいと心配になり、次は皮膚科を受診させました。

受診結果は「季節の変わり目には起こりえる」との診断。

確かに、春先での出来事だったので、夫婦二人とも納得してました。

ところが…2か月置き、1か月置きに皮が剥がれ一向に良くなりません。別の皮膚科を受診させても、同じような返答で具体的な治療をしてもらえず。

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アレルギー専門の病院を受診

それからも定期的に手の皮が剥け、体調不良も続いていたので、アレルギー科で血液検査を受けました。

花粉以外には妻も特に自覚があるアレルギーはありませんでしたが、どの病院でも原因不明の為、検査してもらうことにしました。

ついに、体調不良や手の異常の原因と思われる結果がでました。それは、思いもよらない検査結果。


※小麦アレルギー

下段の所です。小麦の数値だけ異常に高い数値がでています。

そうです。長く続いている体調不良や手の皮が剥ける原因がほぼほぼ、このアレルギーによるものだと。

長い間、小麦粉に触れたり、吸い込んでいたりすると過剰摂取でアレルギーを起こすことがあるとゆう事。

幸いにも妻は、アナフィラキシーショックなど命に係わる重篤な状態ではありませんでしたが。

摂取しつづけると、症状が悪くなる恐れもあるとの診断。大人になってから出てきたアレルギーは完治する可能性が低いこと…。

強制的にグルテンフリー生活に

医者からの診断を受け、今後治る可能性は低いもの、1年間は小麦を取らない生活を送って、再度血液検査で数値を見て、落ち着いていたら、「少量ずつ小麦を摂取していってはどうか」とゆう提案。

有効な治療法は今現在ないとのこと。

とりあえず、原因の一番の要因であるパン屋を辞めることにしました。

そして小麦を取らない生活を…送ることにしました。

気が付けば、手の異常や体調不良もなくなりました。

料理をまったくしない僕は軽く考えていたんですが、日常的にとっている食事には高確率で小麦が使われています。

パンやパスタなどもちろんですが、醤油やソースなどの調味料にも含まれています。

幸いにも世間は、健康志向やダイエット目的の「グルテンフリーブーム」ですから、大きなスーパーへ行けば調味料や食材は手に入ります。しかし…

小麦アレルギーは外食できる店がほぼない

小麦アレルギー発覚後、街へでかけると必ずやってくる空腹問題(ただの昼食)です。

グルテンフリーにこだわった飲食店も最近は増えてきましたが、普通に昼食をとるところがほぼない。

候補としては、「オムライス」「寿司または海鮮丼」「焼肉」くらいしかありません。ハンバーグなんかも繋ぎに小麦を使用しています。

厳密にゆうと、寿司の醤油や焼肉のタレにも少量の小麦が使われています。

安心して食べられるのはコンビニのオニギリくらいかも。

妻は症状が軽いため、外食時の少量な小麦はOKなルールを作りました。

でないと食べるものが本当にありません。小麦が食べれないのがこんなにも酷だとは思いませんでした。

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外食できないが移住の決断のひとつに

グルテンフリー生活を送るなかで、自宅での料理ではほぼ食材の管理ができるんですが、外食になると小麦が入ってなさそうに思えても、どこに小麦を使っているか断言できない。

店員さんに問い合わせても100%把握できているのは、グルテンフリーの専門店だけ。

インスタ映えするお洒落な店や美味しそうな料理もほとんど妻は食べることが出来ない。

外出してランチやカフェを楽しめない 日々が続き、このまま大阪にいても…と考える要因となり地方の空気のいい環境で生活をすると何か変わるかもと根拠のない理由ですが、大阪を離れ地方へ移住する決意の大きな要因のひとつになりました。

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